採用サイト
和食料理エスパシオ 箱根迎賓館 麟凰亀龍
【急募！箱根 / 和食料理人】
2024年7月開業、ラグジュアリーホテルブランド「エスパシオ」が箱根地区に日本初上陸。
- 未経験者歓迎
- 経験者優遇
- 第二新卒
- 外国人歓迎
- U・Iターン歓迎
- ブランクOK
| 雇用形態 | 正社員 |
| 仕事内容 | ■仕事内容 全9棟の独立した離れからなる「エスパシオ 箱根迎賓館 麟鳳亀龍」での和食調理全般。厳選食材の仕入れ・仕込み、繊細な盛り付け、客室内での料理提供まで、滞在を彩る至高の逸品をあなたの創造力で生み出します。 ■業務詳細 懐石料理の調理実務全般を担います。 経験や技術に応じた業務からお任せし、仕込みから提供まで一貫して携わります。 ・旬の厳選食材の仕入れ・仕込み ・季節感を表現する繊細な盛り付け ・煮方・焼方・八寸など各ポジションの調理 ・お部屋への配膳・料理説明等の接客 ・調理器具や厨房内の衛生管理 ・新メニューやイベント料理の考案 など |
| 応募資格 | 不問 ・ホテル業ご経験者優遇 ・調理師免許取得者優遇 |
| 勤務地 | エスパシオ箱根迎賓館 麟鳳亀龍 〒250-0404 神奈川県足柄下郡箱根町宮ノ下72番地 ■箱根登山鉄道 宮ノ下駅 宮ノ下バス停 |
| 勤務時間 | 所定労働時間 1日 7.5時間（シフト制） |
| 休日 | ■公休 年間計108日 ■ 有給休暇 初年度10日 2年目以降11～20日 ■その他 介護休暇、慶弔休暇、産前産後休暇、育児休暇あり |
| 給与体系 | 月給 基本198,000円～420,000円 [経験により優遇][試験期間あり] |
| 昇給/賞与 | 昇給：年1回 / 賞与：年2回 |
| 交通費 | 当社規定支給（100,000円/月 まで） |
| 研修制度 | 新入社員研修（ビジネスマナー、食品衛生、防火・防災訓練、テーブルマナーなど） 若手社員フォローアップ研修 全社員研修、階層別研修、専門コース研修 など |
| 福利厚生 | ■各種社会保険完備（健康・雇用・労災・厚生年金） ■研修制度 ■資格取得報奨制度 ■競技・大会・コンクール参加支援制度（当社の定めた競技・大会・コンクールのみ） ■社内割引制度 ■制服貸与 ■定期健康診断 |
| 受動喫煙対策 | 屋内専用喫煙室あり |
| 提出書類 | 履歴書（写真付）、職務経歴書を人事総務課までお送りください。 エントリーフォームへ添付または下記住所へ郵送をお願い致します。 〒460-8608 愛知県名古屋市中区錦一丁目19番30号 名古屋観光ホテル内 |
| 選考方法 | 応募フォームよりご応募ください。 ご応募から内定まで、3週間程度いただいております。 書類選考（履歴書/職務経歴書）※形式問わず ↓ 一次面接 ↓ 二次面接 ↓ 内定通知 ※面接日は考慮いたします |
ENTRY
国内外の富裕層をターゲットに、ラグジュアリーな施設で最高のおもてなしを提供できるよう、新しい方の力を必要としております。
積極採用中ですので、経験者含め未経験者の方も大歓迎です。
皆様からのご応募をお待ちしております。
